CYCLERY

Burrata pugliese, alici di Cetara "Armatore" e cime di rapa sott' olio

Burro crudo "Beppino Occelli" con alici di Cetara "Armatore"

Salsiccia di "Bra", gorgonzola de "La Casera" di Intra al cucchiaio e nocciole tostate

Spaccatella di pomodori lucani, origano selvatico ed olio EVO italiano

Tonno rosso affumicato, crema di avocado, menta e mela

Prosciutto crudo "San Daniele", formaggio stravecchio di malga trentino, zucchine lucane alla scapece e glassa di aceto balsamico di Modena

Prosciutto crudo "San Daniele" 24 mesi, burratina di Andria e alici di Cetara "Armatore"

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., spaccatella di pomodori lucani, carciofi in olio EVO, origano, peperone crusco di Senise e polvere di tarallo

Bresaola valtellinese "Officina Gastronomica Ma", formaggio stravecchio di malga trentino, rucola e glassa di aceto balsamico

Carpaccio di tonno rosso affumicato con salsa agli agrumi, cipolla rossa, frutta mista, misticanza e mandorle

Roast Beef all' inglese cotto a bassa temperatura con crema di robiola all' erba cipollina e insalata

Feta, sedano, patè di olive rosate e spaccatella di pomodori lucani

Salame piccante calabrese, stracciatella di Andria e confettura di arance "Mirogallo"

Bresaola valtellinese "Officina Gastronomica Ma", formaggio stravecchio di malga trentino, rucola e glassa di aceto balsamico

Prosciutto cotto affumicato "Branchi", taleggio DOP fuso e composta di fichi e mandorle

Mortadella di bologna "Artigianquality", burrata pugliese, pomodori secchi e pesto di pistacchio

Porchetta "Bernabei" dei castelli romani, burrata pugliese, rucola e patè di olive rosate di Matera

Roast-beef all' inglese, formaggio cheddar fuso, maionese alla senape in grani, pomodoro e insalata

Salsiccia di "Bra", gorgonzola de "La Casera" di Intra al cucchiaio e nocciole tostate

Tartare di Fassona piemontese, stracciatella pugliese, patè di pomodori secchi, capperi e rucola

Coppa trentina affumicata, caprino della Valcuvia, composta di cipolle rosse di Tropea e mandorle

Lardo di Smarano alle erbe aromatiche, gorgonzola de "La Casera" di Intra al cucchiaio, miele varesino e noci

Mortadella della Val Di Non, formaggio fiori di montagna, pere, composta di zucchine, lime e menta

Prosciutto crudo "San Daniele", burrata pugliese, spaccatella di pomodori lucani e sedano

Prosciutto crudo "San Daniele", caprino della valcuvia, castagne al miele e composta di melanzane rosse

Prosciutto crudo "San Daniele", camembert di bufala, alici di Cetara "Armatore", patè di pomodori secchi e insalata

Lurisia

Lurisia

Lurisia

Lurisia

50cl

50cl

33cl - Una pregiata lager, generosamente luppolata, dal corpo rotondo e caratterizzata dalla spiccata armonia fra la fragranza del malto e i profumi del luppolo. 5,5° alc

33cl - Una corposa birra chiara doppio malto dal gusto morbido ma deciso, caratterizzata da un aroma fruttato che viene bilanciato da un amaro moderato. 6,5° alc

33cl - Una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia. Un’intensa luppolatura per una rossa corposa dalla spiccata personalità. 7,0° alc.

33cl - Una blanche di color giallo paglierino, al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. 5° alcolici

33cl - Dal classico color marrone tonaca di frate, la Leön si presenta con una bella schiuma compatta e persistente di color nocciola. Al palato spicca immediato il calore dei suoi nove gradi con un accenno di amarene sotto spirito, che lascia subito il posto al tostato dei cereali che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè. 8,5° alcolici

33cl - Una birra che si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca. IPA Sorprendentemente beverina che lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all’armonia tra i luppoli usati. 5,5° alcolici

33cl - Birra di colore giallo intenso, i suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate e maltate. Ha un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. 6,5° alcolici

33cl - Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico. In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto 6,8° alcolici

33cl in lattina - Birra chiara dai toni dorati e schiuma fine. Al naso, sentori di luppolo e agrume, leggere note fruttate e di cereale in chiusura. Una birra piacevole e beverina, nata per essere una “Popular Beer”. 6° alcolici.

33cl - Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura. 7,5° alcolici

33cl in lattina - Birra giallo opalescente e schiuma bianca, si presenta al naso con note marcate di cereale e aromi agrumati di mandarino e coriandolo oltre che fresche note di luppolo. Una birra fresca, di facile bevuta seppur di carattere che si esalta mano a mano che sale di temperatura fino a sprigionare sorprendenti sentori di miele d’arancio. 4,5° alcolici

33cl - È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso. 8° alcolici

33cl - Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino 5,8° alcolici

Monterossa, B. San Martino - Brescia

Montelvini, Montello - Treviso

Nani - Vicenza

Tezza, Verona

Tezza, Verona

San Jacopo, Castiglioncelli - Arezzo

Rivetti & Lauro, Villa di Tirano - Sondrio

Cantina Moser - Trento

Cantina Fongoli - Perugia

Az. Agricola Crealto - Alessandria

Az. Agricola Crealto - Alessandria

Poggio Trevvalle - Grosseto

Cantina Offida, Offida - Ascoli Piceno

Cantina Offida, Offida - Ascoli Piceno

Cortaccia, Cortaccia - Bolzano

Massucco, Castagnito - Cuneo

Carpineto, Greve in Chianti - Firenze

Re Manfredi, Venosa - Potenza

Monte del Frà, Custoza - Verona

Vita Mia, Villarosa - Enna

Moser - Trento

Castello di Spessa - Gorizia