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LO SCHIAFFONE - Cassano Magnago

I nostri impasti hanno una lievitazione e maturazione lenta (48 ore) che li rendono leggeri e digeribili, realizzati solo con farina di tipo "0", lievito, acqua e sale. Ma non solo; la scelta varia tra impasto classico, macinato a pietra, kamut e un impasto senza glutine. Con noi hai vasta scelta tra hamburger, fritture (anche di pesce) e delle speciali piadine con l'impasto fatto da noi, con pochi ma semplici ingredienti.
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