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Menù Macelleria
Selezioni di carne razza Chianina e Piemontese
Impanata di vitello
1 porzione
€7,00
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Roast-Beef (sottofiletto)
1 porzione circa 200/250 gr.
€10,00
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Tartare al coltello
200 gr. Scottona Piemontese
€8,00
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Prosciutto cotto
150 gr. Coscia di Parma
€5,50
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Prosciutto crudo di Parma
150 gr. - Stagionatura 30 mesi
€7,50
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Bresaola Piemontese
150 gr.
€9,00
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Bollito misto
1 kg. - Bue Piemontese
€18,00
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Petto di pollo allevato a terra
400/500 gr.
€10,00
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Trita scelta
500 gr. Scottona Piemontese
€10,00
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Arrosto ripieno
700/800 gr. Ripieno di carne e verdure
€17,00
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Hamburger (Scottona Piemontese)
200 gr.
€4,50
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Polpette dell'Angelo
500 gr.
€11,00
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Le Carni Pregiate
Fiorentina
1.2 kg. Fassona Piemontese
€35,00
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Costata
800 gr./ 1 Kg. Fassona Piemontese
€30,00
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